Colombian Ortodoxy Gin is gebaseerd op een formule van Dario Parra, stichter én ginliefhebber van het distillerij Dictador.  Na een aantal langdurige verblijven in Engeland keerde hij vol overtuiging terug naar Colombia om zijn eigen Colombian Gin samen te stellen.  Hij bestudeerde verschillende formules gebaseerd op zijn eerdere ervaringen in Engeland en vond uiteindelijk het ultieme recept voor zijn "Ortodoxy Gin".

Dario Parra has nooit durven dromen dat zijn "uitvinding" niet veel later een internationaal verkochte gin zou worden want gedurende vele jaren produceerde hij enkel voor eigen gebruik.

De Colombian Ortodoxy Gin wordt vijf keer gedistilleerd, waardoor de zuiverheid samen met de bessen, kruiden, plantenextracten en tropische schillen van citrusvruchten in de laatste distillatie voor een volledige balans in smaken en aroma’s zorgen.