Tarquin gebruikt de award winning Tarquin's Dry Gin als basis voor deze geslaagde variant.

Na distillatie wordt de gin geïnfuseerd met Britse braambessen en wordt er een subtiele hoeveelheid wilde honing uit Cornwall aan toegevoegd voor de perfecte balans.
Gebotteld op 38% abv.  Zeer laag suikergehalte. Bij voorkeur puur van genieten.

Vakmanschap, authenticiteit, kleinschaligheid, traditie en kwaliteit zijn dé kernwoorden bij SouthWestern Distillery, een onafhankelijk familiebedrijf gelegen langs de prachtige kustlijn van Cornwall.

Alle gins worden handgemaakt en gestookt in kleine batches van maximum 200 flessen in één van de drie koperen ketels. (Tamara, Senara en Ferrara).  

De handgeplukte kruiden macereren eerst 12u in een basisalchol (de versgeplukte Devonshire viooltjes uit eigen tuin worden op het allerlaatste moment toegevoegd) en ondergaan dan een acht uur durend distillatieproces.
Het eindprodukt wordt aangelengd met zuiver bronwater uit Boscastle tot een sterkte van 42°.

Tarquin controleert, proeft, vult, handtekent ... werkelijk elk proces passeert via zijn handen. Hij is zo trots op zijn producten dat hij zijn naam persoonlijk op elke fles schrijft. Pure ambacht!