Naast de weide van de donkey, lonken bloesems, kersen, krieken, rode en blauwe bessen, heerlijke frambozen en super grote bramen.
Deze worden toegevoegd aan het destillaat en geven dit zo een lichtroze kleur en zachte tinten van fruit.
Dit is een zeer subtiele en geraffineerde pink gin, verwacht je dus niet aan een zoete kleurbom!
Perfect serve
5cl Strange Donkey Pink
15cl neutrale tonid
Garneerd met blauwe bessen, frambozen , rode bessen, kers, kriek , bramen in functie van het seizoen en zeker niet allemaal tegelijk. Een rozenbladje kan ook.
Wie het graag iets zoeter heeft kan eventueel mixen met Fentimans Rose Lemonade of Fever-Tree Aromatic tonic.
Over Strange Donkey
Strange Donkey is het verhaal van vijf fijnproevers die vanuit hun uiteenlopende functies en ervaring hun kennis bundelden om hun gezamenlijke passie uit te oefenen. Een perfecte mix van productkennis, smaakcombinaties, distillatietechnieken en branding maken van Strange Donkey een verrassende en unieke kwaliteitsgin. De london dry gin met citrusbasis, werd al snel na de lancering in 2015 ook al bekroond met een zilveren en bronzen medaille op de prestigieuze IWSC.
De vijf initiatiefnemers willen met hun gins ambachtelijk te werk blijven gaan, en een stabiele speler blijven in de gehypete markt. Een bewijs van hun lokale verankering en passie voor het product is dat de Strange Donkey zes exclusieve citrusvruchten en zeventien kruiden bevat, die zoveel mogelijk door de makers zelf worden geteeld.
Ook topchefs kiezen steevast voor Strange Donkey in hun restaurant. Zo zijn oa Tim Boury (*), de broertjes Hendrik en Kamiel van Blend Catering, topsommelier Joery Delille en Nederlandse topchef Leon Mazairac (Podium onder den dom) trouwe ambassadors.