Het verhaal achter de Scapegrace gins is eenvoudig maar zal u zonder twijfel kunnen bekoren. Twee Nieuw-Zeelanders kennen elkaar van haar noch pluimen, totdat de eerste in het huwelijksbootje stapt met de zus van de tweede.
Ze worden twee schoonbroers die beiden verzot zijn op gin, schuimen een jaar lang samen de lokale pubs af en beramen het plan een eigen gin te destilleren.
In 2014 pompen de twee kompanen, samen met een halftijdse muzikant, al hun spaarcenten in dit avontuur.

Zo ontstond "Rogue Society Distilling Co." en Scapegrace, een gin die meteen goed was voor goud in Londen en San Francisco! H

Het recept van dit succesverhaal is verrassend eenvoudig en beroept zich op volgende vier elementen:

1) Bronwater van het zuiverste soort afkomstig van het smeltwater uit het hart van de Nieuw-Zeelandse Alpen. Of omschrijven we het beter als een filtratieproces van zomaar eventjes 80 jaar...
2) 12 goed geselecteerde en kwalitatieve botanicals
3) Het allerbelangrijkste: de oude koperen whisky-destillatieketel van het type John Dore uit de 19de eeuw, eens opgeborgen en lang vergeten in een schuur, die in ere werd hersteld om deze twee artisanale juweeltjes tot stand te brengen.
4) Tot slot een magnifiek vormgegeven fles die gebaseerd is op oude jeneverflessen: een vormgeving van meer dan 200 jaar oud in een modern jasje.

De naam Scapegrace is een synoniem voor "Rogue" wat zoveel betekent als schurk, boefje of kwajongen, verwijzend naar de twee schoonbroers en hun hulpje

Botanicals
Italiaanse jeneverbes, zeste van sinaasappel en citroen uit Spanje, korianderzaad uit de UK, kardemom uit Guatemala, muskaatnoot uit Grenada, engelwortel uit Polen, kruidnagel uit de Comoren, zoethout en iriswortel uit Italië, kaneel uit China, kaneelstokjes uit Sri Lanka.