De eerste biologische agrarische rum uit Guadeloupe met een geografische aanduiding van Guadeloupe.
Sinds meer dan tien jaar wordt al het productieafval gerecycleerd om energie te produceren. Wij gebruiken bronwater dat rechtstreeks uit La Soufrière komt voor de reductie van onze rum.

Kleur
Kristalhelder.
Neus
Fijne plantaardige noten, rokerig, zoethoutstokje, vleugje vers riet, citroen- en jodiumnoten, mirabelpruimen en tropische vruchten (maracuja).
Smaak
In de mond tonen van zoethout en vers riet. Bloemige noten, lavendel, marsepein (orgeat, frangipan), peperkoek en tarte Tatin.