Oban, één van de kleinste en oudste Schotse distilleerderijen, staat al sinds 1794 in het gelijknamige kuststadje en wordt vaak omschreven als de overgang tussen de Hooglanden en de Eilanden. De whisky, die op slechts 208 stappen van de zee wordt gedistilleerd, bezit een rijk
en citrusachtig highland karakter, versterkt door het zilte nat en een zweempje turf van de Eilanden.
Tasting notes
Kleur: Heldere bleekgouden kleur.
Neus: Zachte neus met ongrijpbare, maar tegelijk onmiskenbare maritieme topnoten van knapperig eetbaar zeewier, kristalzout en grof gemalen peper op een houten dienbord, wellicht vergezeld van erg licht gerookte witte visfilets. Na een tijdje komt er ook een lepel zoete chilisaus bij, terwijl met een beetje water de topnoot overgaat in een subtiele olijfolie.
Body: Medium.
Smaak: Een zeer soepele, zachte en mondvullende textuur met een fruitige en ietwat citruszoete smaak, in evenwicht gebracht door een snuifje zout in de middensmaak en een vasthoudende maar nooit overweldigende kruidigheid van de vers gebrande vaten. Dit zorgt voor een weelderig en krachtig effect met een mooi evenwicht tussen knapperige houtkruiden en een fris, fruitig distilleerderijkarakter. Aanhoudend zoet en heerlijk puur, terwijl een beetje water de smaken ietwat ronder maakt en de fruitige tonen naar boven brengt.
Afdronk: Vrij lang en kruidig met een snuifje peper. Water brengt een heerlijk soepele warmte in de nasmaak, als het ware om een laatste straaltje licht aan te kondigen.
Eigenschappen
Destillatiejaar: 2008
ABV: 56.2 %
Regio: Highlands