Milk & Honey is een stedelijke distilleerderij gelegen in één van de opkomende buurten van Tel Aviv.  M&H maakt deel uit van het netwerk van de stad, vol van ondernemers, innovaties en ambachtslieden.   Met gemiddeld 300 dagen zon per jaar en het mediterrane klimaat, zijn ze in staat de whisky relatief snel te laten verouderen met de nodige elegantie.

Kruidige gin van M&H Distillery waarvan gestart wordt van de tweevoudig gedistilleerde single malt new make zoals hun whisky.  Daarna afgestookt met de typische kruiden uit de Levant.

Botanicals ? Jeneverbessen, oregano, citroenschillen, chamomile, kaneel en zwarte peper.