Milk & Honey is een stedelijke distilleerderij gelegen in één van de opkomende buurten van Tel Aviv.  M&H maakt deel uit van het netwerk van de stad, vol van ondernemers, innovaties en ambachtslieden.   Met gemiddeld 300 dagen zon per jaar en het mediterrane klimaat, zijn ze in staat de whisky relatief snel te laten verouderen met de nodige elegantie.

Deze kunstzinnige art & craft serie van 2024 zijn een ideale gelegenheid om bepaalde cask finishes in de kijker te zetten met dit jaar een speciale focus op de dessertwijnen... Tokaï, witte porto, recioto (rode) wijn en madeira... elk met hun eigen specificiteit zijn ze juweeltjes geworden.

Neus : Vanille met witte peper en marashino kers
Smaak : Kruidig met gekarameliseerde appelsien, vanille en een beetje hout in de achtergrond
Afdronk : Lang en zoet met toetsen van blauwe druiven en zwarte thee