La Liquoristerie de Provence biedt een assortiment van drie verschillende anijssmaken, elk met specifieke kenmerken. Ze worden allemaal op de ouderwetse manier bereid uit maceraties en aftreksels van planten, waarbij anijs de boventoon voert en ook zoethout, planten of diverse specerijen het podium delen.

Pastis en met anijs gearomatiseerde dranken maken deel uit van het Franse culinaire erfgoed.

P'tit Bleu is pastis opnieuw uitgevonden! Deze pastis is geïnspireerd op de blauwe lucht van de Provence en de Middellandse Zee en wordt gemaakt door groene anijs, steranijs en zoethoutstokjes te macereren.


Kleur
Een laguneblauwe kleur die smaragdgroen wordt als hij met water wordt verdund.

• Neus
Fris en intens met sterke tonen van zoethout en anijs.

• Mond
Invasieve frisheid van zoethout met fijne tonen van steranijs.