Holyrood zegt zelf: "We're whisky makers that geek out on rum." Dan weet u dat het gaat over échte passie voor spirits, en da's een garantie op lekkere rum, dus slaap gerust op uw beide oren.

De Sherry Cask Edition van hun Elizabeth Yard rum is een explosieve mix van high ester pot still uit Ghana, aromatisch suikerrietsap uit Vietnam, single estate melasse van de Filippijnen, sherryvaten en een meesterlijke combinatie van rijk tropisch fruit, luxueuze diepgang en een zinderend warm gevoel.

Smaakprofiel
 

• Neus: Een heerlijke mix van bananen en siroop met toetsen van romig gekookt snoepgoed en ananas.
• Mond: Stroop en marsepein vermengen zich met een sterke noot van demerarasuiker en een vleugje suikerspin. Onderbroken door klassieke sherryaroma's van rozijnen en sticky toffee afgemaakt met hints van hartige kruiden.
• Afdronk: Aanhoudende romige karamel fudge en koekjes met een vleugje chocolade.