Hernö gin is de allereerste Zweedse gin en wordt gedistilleerd in de meest noordelijke stokerij ter wereld (nabij de noordpoolcirkel). Oprichter Jon Hillgren deed als barman zijn gin-expertise op in Londen en keerde terug naar Härnösand om er zijn eigen distillerie uit te bouwen. De flessen worden ter plaatse gebotteld, met water uit de eigen waterput.
Herno Gin is een ronde en zachte Londen Dry Gin, met een duidelijke aanwezigheid van jeneverbes, frisse citrustoetsen en een bloemige complexiteit.
De gin werd gelanceerd in 2012 en eind 2013 was Hernö Gin de gin met het grootste aantal awards in Europa. De distilleerderij ontving de "Gin Grand Master Award" in 2013 én 2015!
Botanicals
Jeneverbessen uit Hongarije, korianderzaad uit Bulgarije, handgepelde citroen, lingon bessen uit Zweden, moeraskruid uit Engeland, zwarte peper uit India, cassia uit Indonesië en verse vanille uit Madagascar.
Taste
Neus: Jeneverbes, verse citrus, complex floraal
Smaak: Rijke en licht olie-achtige textuur. Verse frisgroene toets van koriander. Rich and lightly oily texture. Fresh, crunchy green, spicy notes of coriander. Zachtzoet in combinatie met vanille en cassia.
Finish: Lange citrus en jeneverbes afdronk met een subtiele aanwezigheid van zwarte peper
Perfect Serve
5cl Hernö Gin
10cl 1724 Tonic water
Afwerken met zeste van citroen