Deze goudkleurige whiskyk rijpte eerst in de fijnste Amerikaanse eikenvaten en kreegt vervolgens een extra rijpingsperiode in de Organic Rye Quarter Vaten van de Koval Distilleerderij van Chicago.

De verhouding tussen hout en vloeistof is hier groter, wat betekent dat de kenmerkende kruidigheid van de rogge een grotere impact heeft op de whisky. 

Tasting notes
Kleur: Rijk goudkleurig
Neus: Een overvloed aan rijke specerijen, kaneel en nootmuskaat met toetsen van honing en butterscotch.
Smaak: Intensieve zoete kruiden verrijkt met honing, butterscotch, kookappels en kruidnagels.