“One Spirit, two cultures” vat de unieke geest van Ron Dos Maderas perfect samen. Aan de basis is er een huwelijk van de beste rums uit Barbados en Guyana, die elk hun karakter hebben: elegantie en subtiliteit voor Barbados, kracht en expressie voor Guyana. Deze unieke “blend” krijgt minimum 5 jaar rijping op vat in de Caraïben zodat ze perfect versmelten en een enorme complexiteit verkrijgen.

Vervolgens rijpt hij nog drie jaar bij ​​Williams & Hubert in vaten waarin eerder de twintigjarige "Dos cortados" (20 jaar oude Palo Cortado Sherry - VOS) werd gerijpt. Daarna ondergaat de rum een derde rijpingsfase in vaten waarin voorheen de "Don Guido" sherry (Pedro Ximenez) 20 jaar gerijpt werd. Hierdoor bekomt de uitzonderlijke Dos Maderas PX rum zijn typisch karakter.

Smaak

Het rijpingsproces in drie fasen maakt van "Dos Maderas PX" een unieke rum met een speciale rijping. Zijn boeket biedt een onvergelijkbare smaak en aroma. Zeer elegante toetsen van hout en vanille, ondersteund door karakteristieke nuances van noten, vijgen, rozijnen, pruimen en een zweem van geroosterde karamel en zoethout. Zeer zacht en mild in de mond, met een aangename zoetheid. Ideaal om puur van te genieten, maar hij geeft echter cocktails ook een unieke, zachte toets.