Deze rum werd gedistilleerd in de Zuid Mexicaanse stad Chiapes en werd geïnfuseerd met lokaal geteelde donker geroosterde cacao.
Ook nu weer een zeer opvallend design in de vorm van het hoofd van een aap.

Het aroma van de zwarte chocolade komt je meteen tegemoet zonder evenwel storend te zijn.  Toetsen van vanille, gerookte caramel, geroosterde koffie en zelfs de smaak van ouderwetse karamel snoepjes zorgen voor voldoende tegengewicht.
Een rijke, volle vijf-jaar-oude rum  die doordrenkt is met geroosterde cacao